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Baustellen Galerie eingefügt

Baustellen Galerie eingefügt

Der Neubau eines modernen, offenen Kuhstalls mit Melkstand ist die erste Großbaustelle, die Ende letzten Jahres auf dem neuen Laakenhof in Enniger angelaufen ist. Wir haben nun oben unter dem Menüpunkt Galerie eine Fotoserie “Neubau Kuhstall” eingefügt, wo ihr diese Baumaßnahme verfolgen könnt.

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Mitmachaktion vom Verein anders ackern e.V.

Mitmachaktion vom Verein anders ackern e.V.

Seit Anfang Dezember treffen sich im zweiwöchigem Rhythmus Mitglieder vom Verein anders ackern e.V. sowie Freunde*innen und Unterstützer auf dem Laakenhof in Enniger zu gemeinschaftlichen Mitmachaktionen. Die erste große Baustelle, der Neubau eines offenen, modernen Kuhstalls, ist bereits angelaufen, dort wurde etliches an Unterstützungsarbeit…

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Käse und Joghurt selbst gemacht

Käse und Joghurt selbst gemacht

Ein selbstgemachter Käse, vom dem man weiß, was alles drinsteckt, ist eine Delikatesse. Unsere Hofkäserin Hilde Schiller hat bei einem Seminar den zahlreich erschienenen Teilnehmerinnen gezeigt, wie man auch in der heimischen Küche aus pasteurisierter Bio-Milch Käse herstellen kann. Hilde hat hier den interessierten…

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Zusammen gegen den Müllwahnsinn

Zusammen gegen den Müllwahnsinn

Um weitern Verpackungsmüll einzusparen, werden wir in Zukunft den Käse für unsere Abokunden nicht mehr in Plastktüten verpacken. Eingeschlagen in Papier, werden wir den bestellten Käse in bereitgestellte Dosen oder Behältnisse legen. Im Hofladen legen wir euch den Käse gerne direkt in mitgebrachte Behätnisse,…

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Abrissarbeiten am alten Stall beginnen

Abrissarbeiten am alten Stall beginnen

Endlich geht es los mit dem Neubau eines modernen, offenen Kuhstalls. Bevor das Bauunternehmen mit schwerem Gerät heranrückt und den alten Schweinestall bis auf das Fundament abreist, haben wir erst einmal das Gebäude entkernt. Alte Absperrgitter wurden herausgeflext, elektrische Anlagen und Leitungen abgebaut und…

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