Durch traditionelles, handwerkliches Verfahren entsteht ein lebendiger Käse, natürlich und ausdrucksstark.

Auf dem Laakenhof werden die Kälber muttergebunden aufgezogen.

Schonende Bodenbearbeitung ergeben eine gute Fruchtbarkeit der Böden.

Sobald das Wetter es zulässt, können die Hühner in den Auslauf, wo sie auf den Weiden Gras und Kleintiere finden.

Von Frühjahr bis Herbst grasen unsere Milchkühe Tag und Nacht auf saftigen Laakenhof-Weiden.

Der Gemüsebau ist in eine landwirtschaftliche Fruchtfolge mit Gründüngungen und Getreide eingegliedert.